Esperienze di gusto fenomenali al Lampl Stube
Contemporary mountain cuisine
Lampl Stube è il nostro ristorante gourmet. Un ambiente raccolto, ricco nei dettagli e pensato per regalare un’esperienza intima ed esclusiva.
Lo chef Marc Oberhofer, altoatesino di nascita e attento osservatore del mondo, propone una cucina che parte dal territorio, con l´utilizzo di eccellenti materie prime locali, reinterpretata in chiave contemporanea.
Fatevi prendere per la gola dallo chef Marc Oberhofer
La montagna é l´ispirazione che da inizio al viaggio gastronomico che andrete a sperimentare, ma va oltre: plasmata dalla libertà dello chef, dalla sua spontaneità nel creare piatti che conquistano il palato al primo assaggio e lasciano un’impressione indelebile nella memoria. Non un esercizio di stile, ma il coraggio di mettere sempre al centro sua maestà il gusto.
I due menu degustazione, Leo e Hanni, portano i nomi dei genitori di Marc, a ricordare le radici della sua passione per il cibo, che si traduce anche in una grande attenzione alla sostenibilità. Seducenti alla vista, rassicuranti nei sapori e intriganti negli accostamenti, le portate vengono servite con l’eleganza e la cortesia di un servizio pensato su misura per voi.
Una sera al Lampl Stube
Volete sapere quando siamo aperti e cosa aspettarvi durante la vostra serata gourmet? Scoprite tutto ciò che c’è da sapere e iniziate il conto alla rovescia.